acciaio inossidabile

Panoramica del progetto

Cliente: Uno dei principali produttori nordamericani di piatti pronti

Soluzione: Aggiornamento completo a 304 & 316 stainless steel apparecchiature per la lavorazione degli alimenti, inclusi miscelatori, trasportatori e serbatoi di stoccaggio. Frequente corrosione delle apparecchiature, rischi di contaminazione microbica e costi di manutenzione elevati con macchinari in acciaio al carbonio.

Fase 1: installazione di apparecchiature per la lavorazione degli alimenti in acciaio inossidabile

Macchinari aggiornati:

– High-Shear Mixers: 316L stainless steel blades & bowls (EPDM seals).

– Nastri trasportatori: nastri in rete di acciaio inossidabile 304 (motori resistenti al lavaggio IP69K).

– Serbatoi di stoccaggio: serbatoi 304 da 10.000 litri con raccordi Tri-Clamp.

Finiture superficiali:

– Finitura spazzolata n. 4: superfici antiriflesso per sicurezza.

– Elettrolucidatura: finitura migliorata Ra 0,4 µm (ISO 21920-2).

Fase 2: revisione del protocollo di sanificazione

– Agenti detergenti: passaggio da a base di cloro ad acido nitrico (concentrazione al 3%) per la passivazione.

– Validation: ATP swab tests <10 RLU (vs. 500+ RLU pre-upgrade).

Acciaio inossidabile è un materiale resistente e durevole che durerà per molti anni se acquisti attrezzature per la lavorazione degli alimenti realizzate con la qualità adeguata. Invia un messaggio a Email: [email protected], Whatsapp: +8619138164778.

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